Geförderte Ausbildung in der Gastronomie

Was dir an dem Beruf gefallen könnte:

Du lernst viel über Speisen und Getränke. So kannst du Gästen Empfehlungen geben.
Es macht dir Spaß, auf die Wünsche von Gästen einzugehen.
Außerdem lernst du, Veranstaltungen zu planen.
Das kann eine Hochzeit sein oder ein Geschäftsessen

Was auch dazu gehört:

Du behältst immer den Überblick und kannst gut organisieren.
Auch Stress musst du gut aushalten können.
Du arbeitest häufig, wenn andere Freizeit haben. Zum Beispiel abends oder am Wochenende.

Arbeitsplätze findest du zum Beispiel:

• in Restaurants und Gaststätten
• in Hotels mit Restaurantbetrieb
• auf Passagierschiffen

Die Ausbildung im bbw Südhessen ist für junge Menschen gedacht,

• denen das Lernen manchmal schwer fällt
• denen klare Strukturen wichtig sind
• die eine persönliche Betreuung brauchen, um gut mit Problemen umgehen zu können

Ausbildungsdauer und Abschluss Restaurantfachmann*frau

Die Ausbildung dauert drei Jahre. Sie wird gefördert von der Agentur für Arbeit. Die Ausbildung endet mit einer Prüfung vor der Industrie- und Handelskammer.

Was dir an dem Beruf gefallen könnte:

Es macht dir Spaß, auf die Wünsche von Gästen einzugehen.
Du lernst, wie man Tische richtig deckt.
Außerdem lernst du, wie man Speisen und Getränke elegant serviert.

Was auch dazu gehört:

Du arbeitest häufig, wenn andere Freizeit haben. Zum Beispiel abends oder am Wochenende.
Außerdem musst du oft stehen und schwere Tabletts tragen.
Vor dem Kopfrechnen darfst du keine Angst haben.

Arbeitsplätze findest du zum Beispiel:

• in Hotels
• in Restaurants
• in Kantinen
• auf Passagierschiffen

Die Ausbildung im bbw Südhessen ist für junge Menschen gedacht,

• denen das Lernen manchmal schwer fällt
• denen klare Strukturen wichtig sind
• die eine persönliche Betreuung brauchen, um gut mit Problemen umgehen zu können

Ausbildungsdauer und Abschluss Fachkraft im Gastgewerbe

Die Ausbildung dauert zwei Jahre. Sie wird gefördert von der Agentur für Arbeit. Die Ausbildung endet mit der Prüfung vor der Industrie- und Handelskammer. Bei einem guten Abschluss kannst du dich zur Restaurant- oder Hotelfachkraft weiterqualifizieren.

Was dir an dem Beruf gefallen könnte:

Es macht dir Spaß mit Gästen umzugehen und ihre Wünsche zu erfüllen.
Unter der Anleitung erfahrender Fachkräfte servierst du Speisen und Getränke.
Die Fachpraktiker*innen-Ausbildung ist in der Theorie nicht so schwierig.

Was auch dazu gehört:

Du arbeitest häufig, wenn andere Freizeit haben. Zum Beispiel abends oder am Wochenende.
Außerdem musst du oft stehen und schwere Tabletts tragen.
Du solltest mit einer Kasse umgehen können.

Arbeitsplätze findest du zum Beispiel:

• in Hotels
• in Restaurants
• in Kantinen
• auf Passagierschiffen

Ausbildungsdauer und Abschluss

Die Ausbildung dauert drei Jahre. Sie wird gefördert von der Agentur für Arbeit. Die Ausbildung endet mit der Prüfung vor der Industrie- und Handelskammer. Bei einem guten Abschluss kannst du dich zur Fachkraft Restaurant- und Veranstaltungsservice weiterqualifizieren.

Was dir an dem Beruf gefallen könnte:

Du lernst, wie du gut kochen kannst.
Du findest es spannend zu wissen, wie man Menüs zusammenstellt.
Du lernst auch viel darüber, wie man Vorräte einkauft und lagert.

Was auch dazu gehört:

Es ist wichtig, dass du die Hygienevorschriften kennst und einhältst.
Du lernst auch, wie man die neuesten digitalen Geräte in der Küche bedient.
Du arbeitest häufig, wenn andere Freizeit haben.Zum Beispiel abends, früh morgens oder am Wochenende.

Arbeitsplätze findest du zum Beispiel:

• in Restaurants
• in Großküchen
• in Kantinen, zum Beispiel von Kliniken und Sanatorien oder großen Firmen
• in Hotels
• auf Passagierschiffen

Die Ausbildung im bbw Südhessen ist für junge Menschen gedacht,

• denen das Lernen manchmal schwer fällt
• denen klare Strukturen wichtig sind
• die eine persönliche Betreuung brauchen, um gut mit Problemen umgehen zu können

Ausbildungsdauer und Abschluss Koch*Köchin

Die Ausbildung dauert drei Jahre. Sie wird gefördert von der Agentur für Arbeit. Die Ausbildung endet mit der Prüfung vor der Industrie- und Handelskammer.

Was dir an dem Beruf gefallen könnte:

Der Umgang mit Lebensmitteln macht dir Spaß. Hygiene ist dabei sehr wichtig.
Du unterstützt die Arbeit der Köchinnen und Köche.
Du putzt zum Beispiel Gemüse und machst Desserts.
Die Fachpraktiker*innen-Ausbildung ist in der Theorie nicht so schwierig.

Was auch dazu gehört:

Du musst geschickt mit den Händen sein und manchmal schwere Gegenstände heben.
Zu dem Beruf gehört auch, dass du Hitze, Kälte oder Dämpfe aushalten kannst.
Du arbeitest häufig, wenn andere Freizeit haben.
Zum Beispiel abends, früh morgens oder am Wochenende.

Arbeitsplätze findest du zum Beispiel:

• in Restaurants
• in Großküchen oder Kantinen, zum Beispiel von Kliniken, Sanatorien oder großen Firmen
• in Hotels
• auf Passagierschiffen

Die Ausbildung im bbw Südhessen ist für junge Menschen gedacht,

• denen das Lernen manchmal schwer fällt
• denen klare Strukturen wichtig sind
• die eine persönliche Betreuung brauchen, um gut mit Problemen umgehen zu können

Ausbildungsdauer und Abschluss Fachpraktiker*in Küche

Die Ausbildung dauert drei Jahre. Sie wird gefördert von der Agentur für Arbeit. Die Ausbildung endet mit der Prüfung vor der Industrie- und Handelskammer.